# الدهون الغذائية: كيف تختار الدهون الصحية لقلبك وصحتك؟

> الدهون الغذائية جزء أساسي من نظامنا الغذائي، ولكن فهم أنواعها وتأثيراتها على الصحة أمر بالغ الأهمية. يوضح هذا المقال الفروقات بين الدهون المشبعة، غير المشبعة، والمتحولة، ويقدم نصائح عملية لاختيار الدهون الصحية لدعم صحة القلب وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة.

## معلومات أساسية
- **العنوان:** الدهون الغذائية: كيف تختار الدهون الصحية لقلبك وصحتك؟
- **الكاتب:** الفريق التحريري لكلينكس جو
- **تاريخ النشر:** 2026-09-07
- **آخر تحديث:** 2026-09-07
- **التصنيف:** التغذية وأسلوب الحياة الصحي
- **رابط المقالة:** https://clinicsjo.com/ar/articles/healthy-dietary-fats-heart-health

## محتوى المقالة

في هذا المقال

ما هي الدهون الغذائية ولماذا نحتاجها؟

أنواع الدهون الغذائية وتأثيرها على صحة القلب

الكميات الموصى بها من الدهون

الدهون والكوليسترول: فهم العلاقة

الدهون في مراحل الحياة المختلفة

الأسئلة الشائعة حول الدهون الغذائية

أسئلة شائعة

المصادر والمراجع

الدهون الغذائية ضرورية لوظائف الجسم الحيوية، فهي توفر الطاقة، وتساعد على امتصاص الفيتامينات، وتلعب دورًا رئيسيًا في مستويات الكوليسترول. ومع ذلك، ليست كل الدهون متساوية في تأثيرها على الصحة. فهم أنواع الدهون المختلفة وكيفية اختيار الدهون الصحية هو مفتاح الحفاظ على قلب سليم وصحة جيدة.

ما هي الدهون الغذائية ولماذا نحتاجها؟

الدهون هي أحد المغذيات الكبرى الأساسية التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه المتعددة. على عكس الاعتقاد الشائع بأن جميع الدهون ضارة، فإن الجسم يحتاج إلى كمية معينة من الدهون ليعمل بشكل صحيح. لا يستطيع جسم الإنسان تصنيع بعض الأحماض الدهنية الأساسية، مما يجعل الحصول عليها من خلال النظام الغذائي أمرًا حيويًا [S5].

وظائف الدهون في الجسم:

مصدر للطاقة: الدهون هي مصدر مركز للطاقة، حيث تحتوي على ضعف عدد السعرات الحرارية الموجودة في البروتينات أو الكربوهيدرات. يتم تخزين الدهون في الجسم لاستخدامها كمصدر للطاقة عند الحاجة [S1, S5].

امتصاص الفيتامينات: تساعد الدهون على امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون (A، D، E، K) التي تلعب أدوارًا حيوية في الرؤية، صحة العظام، وظائف المناعة، ومضادات الأكسدة [S5].

بناء الخلايا: تعد الدهون، وخاصة الفوسفوليبيدات والكوليسترول، مكونات أساسية لأغشية الخلايا التي تحيط بالخلايا والعضيات داخلها. هذه الأغشية ضرورية للحفاظ على بنية الخلايا وتنظيم مرور المواد من وإلى الخلايا. كما تساهم الدهون في مرونة هذه الأغشية [S5].

العزل والحماية: توفر الدهون طبقة عازلة تحت الجلد تساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم، وتحمي الأعضاء الحيوية من الصدمات والإصابات [S5].

إنتاج الهرمونات: الدهون ضرورية لإنتاج العديد من الهرمونات، بما في ذلك الهرمونات الجنسية وهرمونات الستيرويد، وتلعب دورًا في تنظيم النمو ووظائف المناعة والتكاثر [S5].

وظائف الدماغ والجهاز العصبي: تلعب بعض الأحماض الدهنية، مثل أحماض أوميغا 3، دورًا حاسمًا في نمو [الدماغ](https://clinicsjo.com/ar/glossary/brain) ووظيفته، وصحة الجهاز العصبي [S6].

أنواع الدهون الغذائية وتأثيرها على صحة القلب

تختلف أنواع الدهون في تركيبها الكيميائي وتأثيرها على مستويات الكوليسترول في الدم وصحة القلب بشكل عام. يمكن تقسيم الدهون الغذائية الرئيسية إلى دهون مشبعة، دهون غير مشبعة (أحادية ومتعددة)، ودهون متحولة.

1. الدهون المشبعة

توجد الدهون المشبعة بشكل رئيسي في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء، الدواجن مع الجلد، منتجات الألبان كاملة الدسم (مثل الزبدة، الجبن، الحليب كامل الدسم)، وبعض الزيوت النباتية مثل زيت جوز الهند وزيت النخيل [S1, S3, S7].

تأثيرها على الصحة:

الدهون المشبعة يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، وهو عامل خطر معروف لأمراض القلب وتصلب [الشرايين](https://clinicsjo.com/ar/glossary/arteries) [الكوليسترول: HDL وLDL والوقاية من تصلّب الشرايين](https://clinicsjo.com/ar/articles/الكوليسترول-HDL-LDL-والوقاية) [S1, S7]. التوصيات الغذائية الحالية تشير إلى ضرورة الحد من تناول الدهون المشبعة، بحيث لا تتجاوز 10% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية [S3].

أمثلة عملية للحد من الدهون المشبعة:

في الطهي: بدلًا من استخدام السمن أو الزبدة بكميات كبيرة في الطهي، يمكن استبدالها بزيت الزيتون البكر الممتاز، وهو دهن صحي أحادي غير مشبع.

اختيار اللحوم: اختر قطع اللحم الخالية من الدهون وأزل الجلد من الدواجن قبل الطهي.

منتجات الألبان: استبدل منتجات الألبان كاملة الدسم بمنتجات قليلة الدسم أو منزوعة الدسم.

الوجبات الخفيفة: تجنب الأطعمة المصنعة والحلويات الغنية بالدهون المشبعة مثل البسكويت والمعجنات التجارية.

2. الدهون غير المشبعة

تعتبر الدهون غير المشبعة خيارًا صحيًا للقلب، حيث يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتحسين مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). تنقسم الدهون غير المشبعة إلى نوعين رئيسيين:

أ. الدهون الأحادية غير المشبعة (Monounsaturated Fats - MUFAs)

توجد هذه الدهون بكثرة في زيوت مثل زيت الزيتون، زيت الكانولا، زيت السمسم، زيت عباد الشمس، بالإضافة إلى الأفوكادو، والمكسرات (مثل اللوز والكاجو)، والبذور (مثل بذور السمسم). تعتبر الدهون الأحادية غير المشبعة مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية [S1].

أمثلة عملية لتضمين الدهون الأحادية غير المشبعة:

زيت الزيتون: يعتبر زيت الزيتون عنصرًا أساسيًا في العديد من المطابخ. استخدمه في تتبيل السلطات، لطهي الخضروات، وفي تحضير الأطباق التقليدية بدلاً من الزيوت المهدرجة أو السمن [S7].

الأفوكادو: أضف الأفوكادو إلى السلطات، السندويشات، أو تناوله كوجبة خفيفة.

المكسرات والبذور: تناول حفنة صغيرة من المكسرات النيئة غير المملحة كوجبة خفيفة، أو أضفها إلى الشوفان والزبادي.

ب. الدهون المتعددة غير المشبعة (Polyunsaturated Fats - PUFAs)

توجد هذه الدهون في الزيوت النباتية مثل زيت عباد الشمس، زيت الذرة، زيت فول الصويا، وزيت الكانولا. تشمل الدهون المتعددة غير المشبعة أيضًا أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية [S6].

أحماض أوميغا 3 الدهنية:

تعتبر أحماض أوميغا 3 ضرورية للصحة وتوجد بشكل خاص في الأسماك الدهنية مثل السلمون، التونة، السردين، والمكاريل. كما توجد في بعض الزيوت النباتية مثل زيت بذر الكتان وزيت الكانولا وزيت فول الصويا، وفي المكسرات مثل عين الجمل (الجوز) [S6].

تشير الدراسات إلى أن تناول المأكولات البحرية الغنية بأوميغا 3 مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب. توصي الإرشادات الغذائية بتناول 8 أونصات أو أكثر من المأكولات البحرية المتنوعة أسبوعيًا للبالغين [S6].

ملاحظة للحوامل والمرضعات: يجب على النساء الحوامل والمرضعات تناول 8 إلى 12 أونصة من المأكولات البحرية أسبوعيًا من أنواع الأسماك منخفضة الزئبق، وتجنب الأسماك عالية الزئبق مثل سمك القرش وسمك أبو سيف [S6].

أحماض أوميغا 6 الدهنية:

توجد أحماض أوميغا 6 في العديد من الزيوت النباتية مثل زيت الذرة وزيت فول الصويا. على الرغم من أنها ضرورية، إلا أن معظم الأنظمة الغذائية الغربية تحتوي على كميات كبيرة من أوميغا 6 مقارنة بأوميغا 3، مما قد يؤثر على التوازن الصحي.

أمثلة عملية لتضمين الدهون المتعددة غير المشبعة:

الأسماك الدهنية: حاول تضمين الأسماك الدهنية في نظامك الغذائي مرتين في الأسبوع. يمكن تحضيرها مشوية أو مخبوزة.

البذور: أضف بذور الكتان المطحونة أو بذور الشيا إلى العصائر، الزبادي، أو حبوب الإفطار.

الزيوت النباتية: استخدم زيت الكانولا أو زيت فول الصويا في الطهي باعتدال.

3. الدهون المتحولة (Trans Fats)

تعتبر الدهون المتحولة هي الأكثر ضررًا على [صحة القلب](https://clinicsjo.com/ar/articles/صحة-القلب-نمط-حياة-وقائي). تتكون هذه الدهون عندما يتم هدرجة الزيوت النباتية السائلة لتصبح صلبة، وهي عملية تستخدم لتحسين مدة صلاحية المنتجات الغذائية وقوامها. توجد الدهون المتحولة في السمن النباتي المهدرج جزئيًا، بعض أنواع المارجرين، الأطعمة المقلية، المخبوزات التجارية (مثل الكعك والبسكويت)، والوجبات الخفيفة المصنعة [S1, S7].

تأثيرها على الصحة:

ترفع الدهون المتحولة مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتخفض مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب [S1], [S7]. يوصى بتجنب الدهون المتحولة تمامًا قدر الإمكان. في العديد من البلدان، تم حظر إضافة الزيوت المهدرجة جزئيًا إلى الأطعمة [S1].

أمثلة عملية لتجنب الدهون المتحولة:

قراءة الملصقات الغذائية: ابحث عن مصطلح "زيوت مهدرجة جزئيًا" في قائمة المكونات وتجنب المنتجات التي تحتوي عليها.

تجنب الأطعمة المصنعة: قلل من تناول الوجبات السريعة، المخبوزات التجارية، والوجبات الخفيفة المقلية.

اختيار الزيوت الصحية: استخدم الزيوت النباتية السائلة مثل زيت الزيتون أو الكانولا للطهي بدلاً من السمن النباتي الصلب أو المارجرين التي تحتوي على دهون متحولة [S7].

الكميات الموصى بها من الدهون

بينما نحتاج إلى الدهون، فإن تناول كميات كبيرة منها، خاصة الدهون غير الصحية، يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى. تحتوي الدهون على سعرات حرارية أكثر من البروتينات أو الكربوهيدرات، لذا فإن الاعتدال هو المفتاح [S1].

توصي الإرشادات الغذائية بالحد من الدهون المشبعة إلى أقل من 10% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. لحساب ذلك، إذا كنت تستهلك 2000 سعرة حرارية يوميًا، فيجب ألا يزيد استهلاكك من الدهون المشبعة عن 200 سعرة حرارية، وهو ما يعادل حوالي 22 جرامًا من الدهون المشبعة (حيث يحتوي جرام الدهون على 9 سعرات حرارية) [S3]. هذه التوصيات تهدف إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

لا توجد توصيات محددة للدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة، ولكن الهدف هو استبدال الدهون المشبعة والمتحولة بها قدر الإمكان [S3].

نصائح عملية لاختيار الدهون الصحية في نظامك الغذائي اليومي

إليك بعض النصائح العملية لمساعدتك على دمج الدهون الصحية في نظامك الغذائي اليومي، مع أمثلة يمكن تطبيقها في العديد من المطابخ العربية:

استبدل الزبدة والسمن بزيت الزيتون: في العديد من المطابخ، يمكن استخدام زيت الزيتون في معظم الأطباق التي تتطلب دهونًا. على سبيل المثال، عند تحضير الأرز أو الخضروات المطبوخة، استخدم زيت الزيتون بدلاً من الزبدة أو السمن. يمكن أيضًا استبدال ملعقة كبيرة من الزبدة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون لتقليل 5 جرامات من الدهون المشبعة [S3].

اختر مصادر البروتين الخالية من الدهون: قم باختيار اللحوم الحمراء الخالية من الدهون، وأزل الجلد من الدواجن. يمكن أيضًا استبدال اللحوم بالبروتينات النباتية مثل البقوليات (العدس، الحمص، الفول) التي تعتبر جزءًا أساسيًا من المطبخ الأردني، والتي توفر دهونًا صحية وأليافًا [S3].

تناول الأسماك بانتظام: حاول تضمين الأسماك الدهنية مثل السلمون أو السردين في نظامك الغذائي مرتين في الأسبوع. يمكن تحضيرها مشوية أو مطبوخة مع الخضروات.

أضف المكسرات والبذور: تناول حفنة صغيرة من المكسرات النيئة غير المملحة مثل اللوز والجوز كوجبة خفيفة. أضف بذور الشيا أو بذور الكتان إلى وجبة الإفطار أو السلطات.

استخدم الأفوكادو: أضف الأفوكادو إلى السلطات أو السندويشات. يمكن أيضًا تحضير غموس صحي من الأفوكادو بدلاً من الغموسات الغنية بالدهون المشبعة.

قراءة الملصقات الغذائية: عند شراء المنتجات المعبأة، تحقق من الملصقات الغذائية للتعرف على محتوى الدهون المشبعة والمتحولة. اختر المنتجات التي تحتوي على أقل كمية من هذه الدهون [S3].

الطهي الصحي: استخدم طرق الطهي الصحية مثل الشواء، الخبز، السلق، أو الطهي بالبخار بدلاً من القلي العميق.

كن حذرًا مع الأطعمة المصنعة: العديد من الأطعمة المصنعة، مثل الوجبات الخفيفة والحلويات الجاهزة، تحتوي على كميات عالية من الدهون غير الصحية. حاول تحضير وجباتك في المنزل للتحكم في نوع وكمية الدهون المستخدمة.

مثال على يوم غذائي صحي في المطبخ الأردني

لنفترض أنك تتبع نظامًا غذائيًا يوميًا يتضمن أطباقًا تقليدية، وترغب في جعلها صحية أكثر من حيث اختيار الدهون:

وجبة الإفطار: طبق فول مدمس مطبوخ بزيت الزيتون البكر الممتاز (بدلاً من زيت الذرة أو السمن)، مع رشة من الكمون وعصير الليمون، وخبز قمح كامل. يمكن إضافة شرائح من الأفوكادو.

وجبة الغداء: طبق مجدرة (عدس وأرز) مطبوخ بزيت الزيتون، مع سلطة خضراء متبلة بزيت الزيتون والليمون. أو سمك مشوي مع خضروات مشوية بزيت الزيتون.

وجبة العشاء: سلطة فتوح غنية بالخضروات مع قطع صغيرة من الخبز المحمص بزيت الزيتون، أو لبنة قليلة الدسم مع زيت الزيتون وشرائح الخيار والطماطم. هذه الأمثلة توضح كيفية دمج الدهون الصحية في وجبات يومية شائعة.

الوجبات الخفيفة: حفنة من اللوز أو الجوز، أو تفاحة مع زبدة الفول السوداني الطبيعية (بدون زيوت مهدرجة).

الدهون والكوليسترول: فهم العلاقة

يلعب نوع الدهون التي تتناولها دورًا حاسمًا في مستويات الكوليسترول في الدم. الكوليسترول هو مادة شمعية موجودة في الدم، والجسم يحتاجها لبناء الخلايا السليمة. ومع ذلك، يمكن أن تؤدي المستويات المرتفعة من الكوليسترول الضار (LDL) إلى تراكم الترسبات الدهنية في الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية [الكوليسترول: HDL وLDL والوقاية من تصلّب الشرايين](https://clinicsjo.com/ar/articles/الكوليسترول-HDL-LDL-والوقاية) [S5].

الدهون المشبعة: تزيد من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) [S1, S7].

الدهون المتحولة: تزيد من الكوليسترول الضار (LDL) وتقلل من الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يجعلها الأكثر ضررًا [S1, S7].

الدهون غير المشبعة (الأحادية والمتعددة): تساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL) وقد ترفع الكوليسترول الجيد (HDL) [S1].

لذلك، فإن استبدال الدهون المشبعة والمتحولة بالدهون غير المشبعة هو استراتيجية فعالة لتحسين مستويات الكوليسترول وتقليل مخاطر أمراض القلب.

القيود على الأدلة والاعتبارات البحثية

في حين أن هناك أدلة قوية تدعم فوائد الدهون غير المشبعة وأضرار الدهون المتحولة، فإن الأبحاث حول الدهون المشبعة لا تزال تتطور. معظم الدراسات تشير إلى أن استبدال الدهون المشبعة بالدهون غير المشبعة مفيد، ولكن استبدالها بالكربوهيدرات المكررة قد لا يكون له نفس الفائدة.

على سبيل المثال، تشير بعض الأبحاث إلى أن أنواع معينة من الدهون المشبعة قد يكون لها تأثيرات مختلفة، وأن السياق الغذائي العام (أي النظام الغذائي ككل) يلعب دورًا مهمًا. ومع ذلك، فإن الإجماع العام لا يزال يدعم الحد من الدهون المشبعة والتركيز على الدهون غير المشبعة.

فيما يتعلق بمكملات أوميغا 3، تشير الأدلة إلى أن تناول المأكولات البحرية الغنية بأوميغا 3 مفيد للقلب، ولكن فوائد مكملات أوميغا 3 في الوقاية من أمراض القلب ليست واضحة بنفس القدر [S6]. لذلك، يفضل الحصول على أوميغا 3 من مصادرها الغذائية الطبيعية.

الدهون في مراحل الحياة المختلفة

الأطفال والمراهقون:

يحتاج الأطفال والمراهقون إلى الدهون للنمو والتطور السليم. يجب أن تأتي الدهون من مصادر صحية لدعم نمو الدماغ والجهاز العصبي. يجب تجنب الدهون المتحولة والحد من الدهون المشبعة في نظامهم الغذائي [S1].

البالغون:

يجب على البالغين التركيز على استهلاك الدهون الصحية من المصادر النباتية والأسماك، والحد من الدهون المشبعة والمتحولة للحفاظ على صحة القلب والوقاية من الأمراض المزمنة.

الحمل والرضاعة:

تكتسب الدهون أهمية خاصة خلال فترة الحمل والرضاعة لدعم نمو الجنين وتطوره، خاصة نمو الدماغ والعين. يوصى بتناول المأكولات البحرية الغنية بأوميغا 3 بكميات معتدلة، مع الانتباه لاختيار الأسماك منخفضة الزئبق [S6].

الأسئلة الشائعة حول الدهون الغذائية

الدهون الغذائية ليست كلها سيئة؛ بل إنها ضرورية لصحتنا. المفتاح هو فهم الأنواع المختلفة واختيار الدهون الصحية مع تجنب الدهون الضارة. من خلال دمج مصادر الدهون الصحية في نظامك الغذائي اليومي والحد من الدهون غير الصحية، يمكنك دعم صحة قلبك وجسمك بشكل عام.

هل جميع الدهون ضارة بالصحة؟

لا، ليست جميع الدهون ضارة. الدهون ضرورية للجسم لأداء وظائف حيوية مثل توفير الطاقة، امتصاص الفيتامينات، وبناء الخلايا. الدهون غير المشبعة (مثل زيت الزيتون والأفوكادو والأسماك الدهنية) مفيدة للقلب، بينما الدهون المشبعة والمتحولة يمكن أن تكون ضارة عند تناولها بكميات كبيرة [S1], [S5].

ما هي الدهون التي يجب أن أتجنبها؟

يجب تجنب الدهون المتحولة قدر الإمكان، والتي توجد في الزيوت المهدرجة جزئيًا، الأطعمة المقلية، والمخبوزات التجارية. كما يجب الحد من تناول الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم والزبدة [S1], [S7].

ما هي أفضل مصادر الدهون الصحية؟

أفضل مصادر الدهون الصحية هي الدهون الأحادية غير المشبعة (مثل زيت الزيتون، الأفوكادو، المكسرات) والدهون المتعددة غير المشبعة (مثل الأسماك الدهنية الغنية بأوميغا 3، بذور الكتان، وزيوت نباتية مثل الكانولا). هذه الدهون تساعد على تحسين صحة القلب [S1], [S6].

كم جرامًا من الدهون المشبعة يمكنني تناولها يوميًا؟

توصي الإرشادات الغذائية بالحد من الدهون المشبعة بحيث لا تتجاوز 10% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. على سبيل المثال، إذا كنت تستهلك 2000 سعرة حرارية يوميًا، فيجب ألا يزيد استهلاكك من الدهون المشبعة عن 22 جرامًا [S3].

هل مكملات أوميغا 3 ضرورية؟

تشير الأدلة إلى أن تناول المأكولات البحرية الغنية بأوميغا 3 مفيد للقلب. ومع ذلك، فإن فوائد مكملات أوميغا 3 في الوقاية من أمراض القلب ليست واضحة بنفس القدر. يفضل الحصول على أوميغا 3 من مصادرها الغذائية الطبيعية مثل الأسماك الدهنية [S6].

أسئلة شائعة

هل جميع الدهون ضارة بالصحة؟

لا، ليست جميع الدهون ضارة. الدهون ضرورية للجسم لأداء وظائف حيوية مثل توفير الطاقة، امتصاص الفيتامينات، وبناء الخلايا. الدهون غير المشبعة (مثل زيت الزيتون والأفوكادو والأسماك الدهنية) مفيدة للقلب، بينما الدهون المشبعة والمتحولة يمكن أن تكون ضارة عند تناولها بكميات كبيرة.

ما هي الدهون التي يجب أن أتجنبها؟

يجب تجنب الدهون المتحولة قدر الإمكان، والتي توجد في الزيوت المهدرجة جزئيًا، الأطعمة المقلية، والمخبوزات التجارية. كما يجب الحد من تناول الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم والزبدة.

ما هي أفضل مصادر الدهون الصحية؟

أفضل مصادر الدهون الصحية هي الدهون الأحادية غير المشبعة (مثل زيت الزيتون، الأفوكادو، المكسرات) والدهون المتعددة غير المشبعة (مثل الأسماك الدهنية الغنية بأوميغا 3، بذور الكتان، وزيوت نباتية مثل الكانولا). هذه الدهون تساعد على تحسين صحة القلب.

كم جرامًا من الدهون المشبعة يمكنني تناولها يوميًا؟

توصي الإرشادات الغذائية بالحد من الدهون المشبعة بحيث لا تتجاوز 10% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. على سبيل المثال، إذا كنت تستهلك 2000 سعرة حرارية يوميًا، فيجب ألا يزيد استهلاكك من الدهون المشبعة عن 22 جرامًا.

هل مكملات أوميغا 3 ضرورية؟

تشير الأدلة إلى أن تناول المأكولات البحرية الغنية بأوميغا 3 مفيد للقلب. ومع ذلك، فإن فوائد مكملات أوميغا 3 في الوقاية من أمراض القلب ليست واضحة بنفس القدر. يفضل الحصول على أوميغا 3 من مصادرها الغذائية الطبيعية مثل الأسماك الدهنية.

المصادر والمراجع

[National Library of Medicine / MedlinePlus — Dietary Fats](https://medlineplus.gov/dietaryfats.html)

[Mayo Foundation for Medical Education and Research — How to Track Saturated Fat](https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/fat-grams/faq-20058496?p=1)

[National Institute of General Medical Sciences — What Do Fats Do in the Body?](https://nigms.nih.gov/biobeat/2024/01/what-do-fats-do-in-the-body)

[National Center for Complementary and Integrative Health — 7 Things to Know about Omega-3 Fatty Acids](https://www.nccih.nih.gov/health/tips/things-to-know-about-omega-fatty-acids)

[Medical Encyclopedia — Butter, margarine, and cooking oils](https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000095.htm)

---

*المصدر: [كلينكس جو](https://clinicsjo.com) — أكبر دليل طبي رقمي في الأردن.*