# ما أعراض التسمم الغذائي ومتى أحتاج رعاية طبية؟ / What are the symptoms of food poisoning, and when is medical care needed?

Canonical: https://clinicsjo.com/ar/qa/food-poisoning-signs
Canonical: https://clinicsjo.com/en/qa/food-poisoning-signs

Content updated: 2026-10-04T02:32:19.450Z

## الإجابة المختصرة

قد يسبب التسمم الغذائي إسهالًا أو قيئًا أو مغصًا أو حمى. يختلف وقت بدء الأعراض من ساعات إلى أيام أو أكثر بحسب السبب؛ آخر وجبة ليست دائمًا المسؤولة. الجفاف أو الدم في البراز أو عدم القدرة على الاحتفاظ بالسوائل يستدعي تقييمًا سريعًا.

## Short answer

Food poisoning may cause diarrhoea, vomiting, cramps or fever. Symptoms can begin within hours, days or longer depending on the cause; the last meal is not always responsible. Dehydration, blood in stools or inability to keep fluids down needs prompt assessment.

## الإجابة التفصيلية

### تعويض السوائل أولًا

تناول رشفات صغيرة ومتكررة إذا كان القيء مزعجًا. يمكن استخدام محلول الإماهة الفموي وفق تعليمات العبوة، خاصة مع فقد السوائل. يحتاج الرضيع أو الطفل إلى مشورة مناسبة للعمر، مع استمرار الرضاعة أو الحليب المعتاد بحسب التوجيه.

### لا تعالج كل حالة بالمضاد

تتحسن حالات كثيرة دون مضاد حيوي، ويعتمد وصفه على السبب وشدة الحالة. لا تستخدم أدوية إيقاف الإسهال عند وجود دم أو حمى دون تقييم، ولا تعطِ أدوية البالغين للطفل من نفسك.

### علامات تستدعي المراجعة

اطلب الرعاية عند قلة البول أو الدوخة أو القيء المتكرر أو الحمى المرتفعة أو استمرار الإسهال أكثر من ثلاثة أيام. تحتاج الحامل وكبير السن وضعيف المناعة والطفل الصغير إلى تواصل مبكر. صعوبة التنفس أو ضعف عصبي مفاجئ حالة طارئة.

اقرأ أيضًا: [ما الفرق بين فيروس الروتا وبقية أسباب الإسهال الفيروسي عند الأطفال؟](<https://clinicsjo.com/ar/qa/rotavirus-vs-viral-diarrhea>).

## Detailed answer

### Replace fluids first

Take small frequent sips if vomiting is troublesome. Use oral rehydration solution according to its instructions when needed, particularly with fluid losses. Infants and children need age-appropriate advice; continue usual breast milk or formula as directed.

### Antibiotics are not automatic

Many cases improve without antibiotics; prescribing depends on the cause and severity. Do not use antidiarrhoeal medicines for bloody stools or fever without assessment, or give adult medicines to a child yourself.

### Warning signs

Seek care for reduced urine, dizziness, repeated vomiting, high fever or diarrhoea lasting more than three days. Pregnant people, older adults, young children and people with weakened immunity should seek advice earlier. Breathing difficulty or sudden neurological weakness is an emergency.

Related reading: [How does rotavirus differ from other causes of viral diarrhoea in children?](<https://clinicsjo.com/en/qa/rotavirus-vs-viral-diarrhea>).

## المراجع المنشورة / Published references

- Signs and symptoms of food poisoning: https://www.cdc.gov/food-safety/signs-symptoms/index.html
- Treatment for food poisoning: https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/food-poisoning/treatment

General educational information. Consult a qualified clinician for individual assessment. Publication and content dates do not establish independent clinical review.