كم أحتاج من البروتين يوميًا وهل يتغير الاحتياج مع المرض؟
للشخص البالغ السليم، تقارب القيمة المرجعية العامة ٠٫٨ إلى ٠٫٨٣ غرام بروتين لكل كيلوغرام من الوزن يوميًا. هذا تقدير مبدئي وليس وصفة للجميع؛ يختلف الاحتياج مع الحمل والنشاط والمرض والحالة التغذوية، وخاصة عند أمراض الكلى.
التفاصيل
مثال يساعد على فهم الوحدة
يعادل ذلك نحو ستة وخمسين إلى ثمانية وخمسين غرامًا من البروتين لشخص وزنه سبعون كيلوغرامًا. المقصود وزن البروتين نفسه، لا وزن قطعة اللحم أو طبق العدس؛ يحتوي الطعام على ماء ودهون وكربوهيدرات أيضًا.
مصادر متنوعة
يمكن توزيع البروتين بين البقول والبيض والأسماك واللحوم ومنتجات الألبان أو البدائل المناسبة. لا يلزم مسحوق بروتين لمجرد بلوغ عمر معين، والأهم تقييم ما تتناوله فعلًا واحتياجاتك بدل إضافة مكمل تلقائيًا.
متى تحتاج خطة خاصة؟
في أمراض الكلى قد يحتاج المقدار ضبطًا يختلف حسب المرحلة والغسيل والحالة الصحية. الإفراط ليس مفيدًا دائمًا، والتقليل الشديد قد يسبب سوء تغذية. استعن باختصاصي تغذية عند فقدان وزن غير مقصود أو ضعف شهية أو مرض مزمن.
اقرأ أيضًا: كيف أعرف احتياجي اليومي من السعرات الحرارية؟.