أفضل طبيب إستشارة في تغذية مرضى السكري في الأردن

استشارة تغذية مرضى السكري جلسة سريرية يبني فيها أخصائي التغذية — بالتنسيق مع الطبيب المعالج — خطة غذائية لمريض واحد بعينه، اعتماداً على نوع السكري ومدّته، وقراءات السكر اليومية والسكر التراكمي، والأدوية التي يتناولها ومواعيدها، ووظيفة الكلى والدهون وضغط الدم، والوزن ومحيط الخصر، وطبيعة العمل وساعات النوم والنشاط البدني، والعادات الغذائية للأسرة وما تسمح به الميزانية. ولهذا لا تجد في هذه الصفحة حصصاً ولا سعرات ولا جدول وجبات: الخطة تُحسب على أرقام هذا المريض وحده، وأي جدول جاهز يُنشر للجميع يكون إمّا عديم الفائدة أو خطراً على أحدهم. دور التغذية في السكري حقيقي، لكن حدوده يجب أن تكون واضحة: **التغذية لا تُغني عن الأدوية، ولا تُلغي الإنسولين، ولا تشفي السكري من النوع الأول**، ولا يوجد «نظام واحد» يصلح لكل مرضى السكري. ما تفعله الخطة الجيدة أن توزّع النشويات على مدار اليوم بما يوافق دواء المريض ووقت عمله، وتقلّل التقلّبات الحادة صعوداً وهبوطاً، وتحمي الكلى والشرايين، وتحافظ على كتلة العضل عند من يحتاج نزول وزن، وتجعل الطعام قابلاً للاستمرار عليه سنوات لا أسابيع. الجلسة أيضاً مكان لتصحيح ما يُشاع: المنتجات المكتوب عليها «خالٍ من السكر» قد ترفع السكر لأن فيها نشويات، والفاكهة ليست ممنوعة على مريض السكري بالمطلق، والعصير الطبيعي ليس بديلاً آمناً عن الفاكهة الكاملة، والخبز الأسمر ليس ترخيصاً بكميات مفتوحة. وأي تعديل غذائي جوهري عند مريض يتناول الإنسولين أو أدوية تحفّز إفراز الإنسولين يحتاج مراجعة جرعاته مع الطبيب، لأن خفض النشويات بلا تعديل الدواء قد يسبّب هبوط سكر. لذلك تسير التغذية والطبيب معاً، لا كلٌّ على حدة. واحذر ما يُروَّج له خارج العيادة: حميات الحذف القاسية بلا إشراف، و«الكيتو» أو الصيام الممتدّ لمريض السكري أو الكلى دون قرار طبي ومتابعة، ومكمّلات «حرق الدهون» وخلطات «علاج السكري» مجهولة المصدر التي قد تحتوي موادّ غير معلنة، وحقن التنحيف المُروَّج لها بلا تشخيص ولا وصفة ولا متابعة. هذه ليست اختصاراً للطريق، بل طريق آخر إلى الطوارئ. الترشيح لأي خطة وشكلها وسرعة تعديلها تُحدَّد بالفحص السريري والتحاليل لا بقراءة صفحة. والزيارة الأولى ليست نهاية الموضوع: تتبعها زيارات متابعة تُعدّل الخطة على ضوء القراءات الفعلية وتغيّر الأدوية والوزن والحالة الصحية، وتُعاد مراجعة الطبيب عند كل تغيير جوهري.