هل الشوكولاتة الداكنة مفيدة للقلب أم مجرد حلوى؟
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات من الكاكاو دُرست لفوائد محتملة، لكنها تبقى غنية بالسعرات وقد تحتوي سكرًا ودهونًا مشبعة. لا يمكن اعتبار لوح الشوكولاتة علاجًا للضغط أو القلب، ولا تضمن نسبة ٧٠٪ كاكاو مقدارًا علاجيًا من الفلافانولات.
التفاصيل
ماذا تعني نتائج الدراسات؟
قد تختلف مستخلصات الكاكاو المستخدمة في الأبحاث عن المنتجات التجارية. لا يصح تحويل تحسن بسيط في قياس ضغط ضمن دراسة إلى وعد بمنع الجلطات أو توصية بتناول كميات كبيرة.
إذا كنت تستمتع بها
اختر كمية صغيرة تناسب غذاءك، وقارن السكر والسعرات وحجم الحصة. قد يقل السكر في بعض الأنواع الأعلى كاكاو لكن ذلك لا يجعلها قليلة السعرات، ولا يلزم شراؤها إن لم تحبها.
إذا لاحظت أنها تزيد الارتجاع أو تؤثر في نومك، قللها أو غيّر وقت تناولها. ومع السكري تُحسب الكربوهيدرات في الحصة؛ لا تستبدل بها الدواء أو النشاط أو الغذاء المتوازن.
اقرأ أيضًا: هل الزبدة أفضل من المارغرين لصحة القلب؟.