ما الفرق بين بروتين مصل اللبن والكازين وأيهما أختار؟
كلاهما بروتين حليب عالي الجودة يحتوي الأحماض الأمينية الأساسية. يُهضم مصل اللبن عادة أسرع من الكازين، لكن الاختيار يعتمد على احتياجك وتحملك وطعامك وكلفته، وليس قاعدة تلزم أحدهما بعد التمرين والآخر قبل النوم.
التفاصيل
هل أحتاج مسحوقًا أصلًا؟
يمكن للطعام المعتاد أن يغطي احتياج البروتين. يكون المسحوق عمليًا أحيانًا عند صعوبة الأكل أو التنقل، لكنه لا يستبدل وجبة متوازنة تلقائيًا. لا يضمن توقيت منتج بعينه زيادة العضلات دون تدريب وطاقة كافيين.
الحساسية تختلف عن اللاكتوز
حساسية بروتين الحليب قد تجعل كلا النوعين غير مناسب، حتى المنتج قليل اللاكتوز. أما عدم تحمل اللاكتوز فيعتمد على الكمية والتركيبة. يمكن اختيار مصادر نباتية مناسبة توفر الأحماض الأساسية، مع قراءة الملصق بدل الاعتماد على الاسم التجاري.
قارن ما يهم
راجع البروتين في الحصة والسكر والمكونات الإضافية وجودة الفحص والسعر. في مرض الكلى أو حمية علاجية تُحدد الكمية مع المختص. ليس المنتج الأغلى أو الأسرع هضمًا هو الأفضل تلقائيًا؛ الملاءمة والاستمرار أهم.
اقرأ أيضًا: هل يجب تناول البروتين مباشرة بعد التمرين لبناء العضلات؟.