ما هي الأطعمة التي يجب التركيز عليها لدعم شفاء قروح الضغط؟
لتعزيز شفاء قروح الضغط، يجب التركيز على نظام غذائي غني بالطاقة والبروتين، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين ج والزنك، مع ضمان الترطيب الكافي. هذه العناصر الغذائية تدعم بناء الأنسجة الجديدة، وتحسين وظيفة المناعة، وتقلل من خطر المضاعفات المرتبطة بقروح الضغط [4].
أهمية الطاقة والبروتين
تعد الكربوهيدرات والدهون مصادر أساسية للطاقة التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه اليومية. إذا لم يحصل الجسم على كمية كافية من الطاقة، يزداد خطر فقدان الوزن، مما قد يؤثر سلبًا على عملية الشفاء. البروتين ضروري لبناء الأنسجة الجديدة، وهو جزء حيوي من عملية التئام قروح الضغط. المرضى الذين يعانون من قروح الضغط قد يحتاجون إلى كميات أعلى من البروتين لدعم إصلاح الجلد. يجب تضمين الأطعمة الغنية بالبروتين في كل وجبة، مثل اللحوم، الأسماك، البيض، ومنتجات الألبان، بالإضافة إلى مصادر البروتين النباتية كالبقوليات والمكسرات [4] [5].
الفيتامينات والمعادن الأساسية
تلعب الفيتامينات والمعادن دورًا حاسمًا في عملية شفاء الجروح. فيتامين ج ضروري لالتئام الجروح وتكوين الأنسجة الجديدة، ويدعم امتصاص الحديد. يمكن الحصول عليه من الحمضيات، التوت، الطماطم، الفلفل، البروكلي، والبطاطس. الزنك معدن رئيسي مطلوب لالتئام الجروح وتكوين الأنسجة الجديدة، ونقصه قد يؤدي إلى تغيرات في حاسة التذوق وفقدان الشهية. مصادره تشمل اللحوم الحمراء، الحليب ومنتجات الألبان، المأكولات البحرية، البقوليات، الخبز، الحبوب، والخضروات الورقية. الحديد مهم لكيفية استخدام الجسم للأكسجين لإنتاج الطاقة، ونقصه يمكن أن يبطئ عملية الشفاء. يوجد الحديد في اللحوم الحمراء، الكبد، حبوب الإفطار المدعمة، الخضروات الورقية، والفواكه المجففة [4].
الترطيب الكافي
الترطيب ضروري للحفاظ على صحة الأنسجة وشفائها. يجب شرب ما لا يقل عن 8 أكواب من السوائل يوميًا، بما في ذلك الماء، الحليب، عصير الفاكهة، الشاي، والقهوة. إذا كان المريض يعاني من نقص الوزن، يمكن استخدام الحليب كامل الدسم لزيادة السعرات الحرارية. أما إذا كان يعاني من زيادة الوزن، فيُنصح باختيار الحليب الخالي من الدسم وتجنب المشروبات السكرية [4].
نصائح عملية لدعم التغذية
إذا كان المريض يعاني من ضعف الشهية، يمكن تناول وجبات صغيرة ومتكررة على مدار اليوم. يُنصح باختيار الأطعمة والمشروبات الغنية بالطاقة والبروتين، مثل الزبادي كامل الدسم، الجبن والبسكويت، المكسرات، ومنتجات الألبان كاملة الدسم. عندما تكون زيادة مدخول الطاقة مطلوبة بسبب نقص الوزن أو ضعف الشهية، قد يُنصح باختيار بدائل أغنى بالطاقة بدل المنتجات "الخفيفة" أو "الخاصة بالحمية"؛ ويُحدد ذلك وفق الاحتياجات الغذائية للمريض. إذا كان المريض مصابًا بالسكري، فمن المهم الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، حيث أن ارتفاع السكر يمكن أن يطيل من فترة التئام الجروح ويزيد من خطر الإصابة بقروح ضغط إضافية [4].
متى يجب استشارة الطبيب؟
بالإضافة إلى التغذية، من الضروري الالتزام بتعليمات الرعاية الطبية لقروح الضغط. إذا لاحظت أي علامات تدل على تدهور القرحة أو وجود عدوى، مثل خروج صديد، رائحة كريهة، احمرار وتورم حول القرحة، أو حمى، يجب الاتصال بالطبيب فورًا [1] [3]. يمكنكم الاطلاع على المزيد من المعلومات حول الوقاية والعلاج المتقدم لقروح الضغط من خلال زيارة مقالنا قروح الضغط: الوقاية والعلاج المتقدم للمرضى طريحي الفراش.
المراجع الطبية
الاستشهاد بهذه الإجابة
الفريق التحريري لكلينكس جو. ما هي الأطعمة التي يجب التركيز عليها لدعم شفاء قروح الضغط؟ (13/09/2026).
https://clinicsjo.com/ar/faq/al-atima-alati-yajib-al-tarkiz-alayha-li-daam-shifaa-quruh-al-daght#answerقراءة النسخة النصية مع المراجعكيفية استخدام المعلومات الطبية