هل يجب أن أتناول مكملات مضادات الأكسدة يوميًا للحفاظ على صحتي؟

بشكل عام، لا يوجد دليل علمي كافٍ يدعم التوصية بتناول مكملات مضادات الأكسدة بشكل يومي كإجراء روتيني للحفاظ على الصحة العامة أو للوقاية من الأمراض المزمنة لدى الأصحاء. في الواقع، تشير الأدلة المتاحة إلى أن الاعتماد على نظام غذائي متوازن وغني بالفواكه والخضروات والحبوب هو الطريقة الأكثر أماناً وفعالية للحصول على هذه المركبات [1].

الحقيقة العلمية حول تناول المكملات يومياً

على الرغم من الدور الحيوي لمضادات الأكسدة في تحييد "الجذور الحرة" (free radicals) الضارة التي تنتجها خلايا الجسم أثناء نشاطها الطبيعي، إلا أن الجسم لديه آليات دفاعية داخلية لإدارة الإجهاد التأكسدي. لا تعني الحاجة لهذه المركبات بالضرورة الحاجة إلى تناول مكملات إضافية. وقد أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من الفواكه والخضروات يتمتعون بمخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب والسرطان، ولكن هذا التأثير لا يُترجم بالضرورة عند تناول مضادات الأكسدة في شكل مكملات مركزة [1], [2].

الفرق الجوهري بين المصادر الغذائية والمكملات

تختلف مضادات الأكسدة المستهلكة كمركبات كيميائية نقية في المكملات بشكل كبير عن تلك الموجودة في الأطعمة الطبيعية. فالأطعمة توفر مزيجاً معقداً من المواد المغذية والمواد الكيميائية النباتية التي تتفاعل مع بعضها البعض لتقديم فوائد صحية يصعب تكرارها في قرص دوائي [1], [2]. الحصول على مضادات الأكسدة من الغذاء يضمن أيضاً أنك لا تتناول جرعات مركزة بشكل مفرط قد تخل بتوازن الوظائف الحيوية في الجسم، وهو ما يحدث غالباً مع المكملات ذات الجرعات العالية [1].

المخاطر الصحية المرتبطة بالإفراط في تناول المكملات

قد يؤدي تناول مكملات مضادات الأكسدة بجرعات عالية إلى مخاطر غير متوقعة، ومن المهم جداً الانتباه للآتي:

• البيتا كاروتين: تبين أن الجرعات العالية منها قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة والوفاة الناتجة عن أمراض القلب، خاصة لدى المدخنين أو الأشخاص المعرضين للأسبستوس [1], [2].
• فيتامين E: المكملات بجرعات مرتفعة قد تزيد من خطر النزيف لأنها تقلل من قدرة الدم على التجلط، وقد تتفاعل سلبياً مع أدوية مضادات التخثر [1].
• فيتامين C: الإفراط في تناوله قد يسبب اضطرابات هضمية مثل الإسهال والغثيان، وقد يعيق امتصاص الحديد أو يتداخل مع بعض علاجات السرطان [1].

متى يجب توخي الحذر؟

إذا كنت تتلقى علاجاً للسرطان، فمن الضروري استشارة طبيبك قبل تناول أي مكملات. فقد أظهرت بعض الدراسات أن استخدام مضادات الأكسدة أثناء العلاج الكيميائي أو الإشعاعي قد يقلل من فعالية هذه العلاجات، حيث تعتمد العديد منها على إنتاج الجذور الحرة للقضاء على الخلايا السرطانية [1], [2]. بالإضافة إلى ذلك، قد تتفاعل مكملات مثل (CoQ10) مع أدوية ضغط الدم والسكري ومميعات الدم مثل الوارفارين، مما يستوجب المراقبة الطبية الدقيقة [3].

للمزيد من التفاصيل حول الاختلافات الدقيقة، ننصحك بالاطلاع على مقالنا حول مضادات الأكسدة: مقارنة بين المصادر الغذائية والمكملات. تذكر أن المكملات ليست بديلاً عن نمط الحياة الصحي، ولا ينبغي استخدامها لتأجيل الفحص الطبي عند ظهور أعراض مقلقة.

المراجع الطبية

• Antioxidant Supplements: What You Need To Know
• Antioxidants and Cancer Prevention
• Coenzyme Q10 (PDQ®)–Patient Version